Suosikkiaamupalani X 4

Smoothiebowliin voi käyttää mitä vain kaapista löytyvää marjaa tai hedelmää.

Aamupalalla päivä käyntiin

Aamupala on mun päivän suosikkiateria ja pyrin päivittäin heräämään sen verran aikaisin, että minulla on aikaa syödä se rauhassa. Teen usein pienen joogaharjoituksen ennen aamupalaa, jolla herättelen kroppaa uuteen päivään ja saan nesteet kropassa liikkeelle. Minulla on tapana juoda kahvi vasta aamupalan jälkeen ja juon mieluiten tummapaahtoista suodatikahvia tai vahvaa espressoa..

Ruokarytmi vaikuttaa moneen asiaan

Hyvä ruokarytmi on erityisen tärkeää, jos liikut tavoitteellisesti ja se auttaa tutkitusti myös painonhallinnassa. Ruoansulatuskin toimii optimaalisesti silloin, kun sille antaa tasaisin väliajoin töitä eli syö ruokaa. Aterioita ei kannata skipata, vaan pyrkiä syömään säännöllisesti noin 2-4 tunnin välein.  Jos et tunne nälkää, niin siihen voi myös opetella, usko pois! Kun syö jonkin aikaa säännöllisesti, suurinpiirtein samaan aikaan joka päivä, niin elimistö oppii jo odottamaan ruokaa ja nälän tunne tulee kellon tarkkuudella.

Suosikkiaamupalani x4

Tässä neljä energisoivaa ja maistuvaa lempiaamupalaani sinulle kokeiltavaksi. Mikä näistä on sinun aamupalasuosikkisi?

  1. Vihersmoothie, tofukokkelia tai munakokkelia leivällä (ohje alla).
  2. Banaaniletut marjojen tai hedelmien kanssa (joko kananmunasta tai kikhernejauhoista).
  3. Tuunattu kaurapuuro (ohje alla)
  4. Smoothiebowl. (ohje alla)
aamupala
Tofuscramble& toast
aamupala
Vihersmoothie
aamupala
Banaaniletut, maapähkinävoita ja hedelmiä.
aamupala
Tuunattu kaurapuuro
aamupala
Smoothiebowl

Terveellisempi munakokkeli

1 annos / 2 annosta aamupalan lisukkeena

2 kananmunaa

2 kananmunan valkuaista

1 dl maitoa

2 tl öljyä

1/4 tl suolaa

ripaus mustapippuria

(ruohosipulia)

2 tl öljyä paistamiseen

Vatkaa munien rakenne rikki kierrevatkaimella. Lisää joukkoon maito, suola ja öljy. Kuumenna paistinpannu, kaada sille öljyä. Kypsennä munakokkelia miedolla lämmöllä välillä lastalla hämmennellen. Munakokkeli on valmista kun se oon hyytynyt- älä anna ruskistua! Viimeistele mustapippurilla ja ruohosipulilla. Tarjoile munakokkelin seurana paahto- tai ruisleipää.

Tuunattu kaurapuuro

1 annos

1 1/2 dl kaurahiutaleita

3 dl vettä tai maitoa

ripaus suolaa

Lisäksi:

2 rkl (suklaanmakuista) proteiinijauhoa

1/2 maitoa

1 rkl maapähkinävoita

1/2 banaani

1 tl kookoshiutaleita

1 tl seesaminsiemeniä

Valmista kaurapuuro pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kuuman puuron joukkoon proteiinijauhe sekä maito. Kaada puuro lautaselle ja viimeistele annos maapähkinävoilla, banaanilla ja siemenillä.

Puolukkainen smoothiebowl

1 dl puolukoita

1 banaani

3 rkl proteiinijauhetta/puhtikaurajauhetta

1 1/2 dl luonnonjogurttia/soijajogurttia

1 dl nestettä (esim. kookosvettä, tuoremehua tai vettä)

pinnalle:

siemeniä, marjoja, mysliä, hedelmiä jne.

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi seokseksi. Kaada kulhoon ja koristele marjoilla ja siemenillä.

Virkeää päivää! 

 

 

Smoothiebowl ylijäämäpuurosta

smoothiebowl2

Aurinkoista huomenta!

Meillä asuu kotona innokas vapaa-ajan kalastaja ja viikottainen kalaan lähtö tapahtuu usein jo ennen kukonlaulua. Nyt sinä kuvittelet, että meillä herkutellaan viikottain ihanilla lähivesien antimilla, no kerronpa totuuden, että ei herkutella. Mies harrastaa hauenkalastusta (niillä on muuten oma monituhatpäinen facebookryhmänsäkin) ja tapana on, että pyydetyn kalan kanssa poseerataan (mielellään niin että kala on mahdollisimman lähellä linssiä suuremman efektin aikaansaamiseksi) sitten se mitataan ja päästetään takaisin luontoon. Eli ei näy juurikaan itsepyydetttyä kalaa meidän pöydässä..Pari kertaa on  mies tuonut hauen kotiin ja valmistanut pakastimeen haukimurekepihvejä. Pitkän taistelun tuloksena keittiö haisee viikon kalalta ja on pihvien paistaminen muutenkin melko työlästä hommaa, mutta hyviä ne kyllä on!  Itsepyydettyä kuhaa (vai oliko se siika?) ja ahventa olen nähnyt kerran keittiössämme.

hauenkalastaja

Mies tykkää syödä aina aamuisin puuroa ja keittää samalla sitä koko kattilallisen. Sinänsä ihana idea, että minua odottaa herättyäni valmis puuro kattilassa, mutta käytännössä puuro on jäähdyttyään vain muisto entisestä. Jokainen joka on joskus päässyt jäähtynyttä kaurapuuroa uudelleen lämmittämään tietää, että rakenne ei vaan ole enää entisellään. Minä olen melko tarkka puurostani, eikä siinä saa olla paakkuja. Muutaman kuukauden jäähtynyeen puuron kanssa tapeltuani (usein pöydät lainehtii maitoa, kun se ei vaan sekoitu jämäkän puuron joukkoon) ajattelin kehittää uuden tavan syödä ylijäämäpuuro, nimittäin Smoothiebowl ylijäämäpuurosta! Ja oli muuten hyvää! Itse valmistin Smoothiebowlin sekoittamalla puuron joukkoon omenamehua, mustaherukoita, mustikoita, luonnonjogurttia ja vaniljanmakuista heraproteiinijauhetta. Päälle pilkoin kiiviä ja ripottelin pistaasipähkinärouhetta, mehiläisen siitepölyä sekä mustikoita. Ensi viikolla kokeilen jotain muuta makuyhdistelmää. Sinä voit käyttää puuroosi mieleisiäsi marjoja, mehua ja superfoodeja sekä lisäksi tarvitset maustamatonta jogurttia.

Smoothiebowl ylijäämäpuurosta, yksi annos 400 kcal, 24g pro, 47g hh 10g rasvaa sekä 8 g kuitua

1 annos (300g) valmista, jäähtynyttä (kaura)puuroa

1 dl tuoremehua

1 dl marjoja

1 dl maustamatonta jogurttia (vegaaniversioon esim. kookoksella maustettua soijajogurttia)

3 rkl vaniljanmakuista heraproteiinijauhetta tai riisiproteiinijauhetta

päälle tuoreita hedelmiä ja marjoja sekä 1 rkl pähkinärouhetta

  • Laita kaikki ainekset päällisiä lukuunottamatta tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
  • Kaada kulhoon ja koristele.

 

tyhjä puurolautanen